my warm kitchen

Akhirnya jadi juga….
Foto dulu yah…

Resep:
Brownies Kukus ala Endah
Dated: 28 Nov’ 05 jam 8.30 pagi

Bahan:
- 4 butir telur
- 100 gr terigu
- 100 ml susu kental manis
- 100 gr gula halus
- 75 gr butter/mentega ditim (pakai merk anchor yg unsalted)
- 1 sdt emulsifier (pakai SP)
- 40 gr coklat bubuk (pakai merk van houten)
- 80 gr Dark Cooking Coklat parut (pakai meises jg bisa) (pakai merk collate)

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula sampai tercampur dgn menggunakan mixer, tambahkan emulsifier campur sampai adonan menjadi kaku. Masukkan susu kental manis dan butter yg telah ditim.
2. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata dgn menggunakan spatula.
3. Isi ½ bagian cetakan dengan adonan, sisa adonan disisihkan.
4. Kukus dengan api sedang selama 10 menit atau lebih. Kemudian taburi dengan meises atau dark cooking chocolate. Setelah itu tuang sisa adonan. Tutup dan kukus lagi selama 20 menit.

Note:
-masak brokus ini dengan api sedang
-beri serbet pada tutup pengukus supaya air kukusan tidak menetes ke adonan.
-Dark Cooking Chocolate-nya saya beli yang kiloan dipasar (1/2 kg Rp. 13,000,-)

Original recepies by Rina Rinso (Bolu kukus moka aka brownies kukus)

Semalem pulang kerja bingung, besok Akbar mau bawa bekal apa ya ke sekolah? Ada Mie telor (baru beli), sosis, ..hm..bikin sosismie aja.
Pas lagi buat sosis mie ini akbar nemenin saya duduk di tangga, ceritanya nunggu untuk first trial.

Sempet ada insiden berdarah, Abinya melihat sosis mie dan saos dipiring, langsung diambil piringnya, Akbar minta tapi tidak diberi, maksudnya hanya menggoda saja, eh anaknya marah langsung dilempar piring yg berisi sosis mie, berantakan deh sosis mie dan saos tomat sampai ke celana abinya. Tapi, berakhir dengan damai, karena Akbar dapat satu potong sosis mienya. Fiuh…aman deh. Besok pagi goreng lagi ya….

(more…)

Mie Goreng Sederhana

Anak saya doyan sekali dengan yang namanya mie, karena saya melarangnya makan indomie/mie instant lainnya karena bumbunya yg banyak msgnya, akhirnya saya coba buatkan mie goreng sederhana aja.
Dan hasilnya, nafsu makan anak saya jadi gedduee..he3x

Ini dia Burger pertamaku selama 30 tahun usiaku. He 3x.
Akhirnya berhasil juga…
Kemarin resepnya, sekarang foto2nya. Commentsnya pleassse..

Burger’s Detail

Burger Tampak Atas

Burger tampak samping